Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Zemiaky zapečené s brokolicou a syrovou omáčkou

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 30140x
Zemiaky zapečené s brokolicou a syrovou omáčkou

Trochu iná úprava brokolica.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Zemiaky zapečené s brokolicou a syrovou omáčkou
recept Zemiaky zapečené s brokolicou a syrovou omáčkou sa mi páči
(Recept sa páči celkom 7x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

drvená rasca
1 lyžica tuk
150 g tavený syr s bylinkami
500 g brokolica
1 - 2 strúčikov cesnak
1 kelímok smotana na šľahanie
800 g zemiaky
mleté čierne korenie
1 ks cibula
1 plechovka celé sterilizované šampiňóny
1 ks červená paprika
soľ

Postup prípravy receptu

Brokolicu opláchneme, rozoberieme na ružičky a asi 5 minút ju povaríme v pare. Zemiaky dobre umyjeme a v šupke je uvaríme domäkka. Uvarené zemiaky scedíme a po čiastočnom prechladnutiu olúpeme. Vychladnuté zemiaky nakrájame na kúsky. Papriku očistíme a nakrájame na silnejšie prúžky. Ak sú hlavičky sterilizované šampiňónov väčší, překrájíme je na polovice. Cibuľu nakrájame na kocky. Cesnak prelisujeme. Na tuku necháme zezlátnout cibuľku, zalejeme smotanou a pridáme syr. Miešame, kým sa syr nerozpustí. Zapekacie misku vymažeme tukom. Rozložíme do nej zemiaky, ktoré osolíme a okoreníme čiernym korením, rascou a prelisovaným cesnakom. Pridáme papriku, brokolicu a šampiňóny. Všetko premiešame a prelejeme pripravenou syrovou omáčkou. Zemiaky s brokolicou vložíme do rúry predhriatej na 180 ° C, teplovzdušnej na 160 ° C a zapekáme asi 20 minút. Zemiaky zapečené s brokolicou a syrovou omáčkou ihneď podávame.

Komentáre k receptu Zemiaky zapečené s brokolicou a syrovou omáčkou (1 komentár)

  • Ewelin 09.February 2013 22:05

    Vynikajúce:-))

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt