Zemiakové placky na mieru
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 82756x
Chutné zemiakových placiek podľa miery
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 200 g | hrubá múka |
| 2 kg | zemiaky |
| 2 ks | cibula |
| 6 - 7 ks | cesnak |
| 200 g | hladká múka |
| 3 ks | vajcia |
podľa chuti: | |
| majorana | |
| drvená rasca | |
| vegeta | |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
podľa potreby: | |
| olej na vyprážanie | |
Postup prípravy receptu
Zemiaky olúpeme, umyjeme a nastrúhame najemno. Cibuľu olúpeme a nakrájame najemno. Cesnak ošúpeme a nastrúhame. Do nastrúhaných zemiakov pridáme vajcia, najemno nakrájanú cibuľu, nastrúhaný cesnak, vegetu, rascu a majoránkou. Pridáme hrubú a hladkú múka a všetko spracujeme na cesto. Zmes ochutíme soľou, korením. A vypracujeme cesto podľa potreby pridáme múku. Zemiakových placiek smažíme na rozohriatom oleji do zlatista po oboch stranách. Zemiakových placiek od Miery podávame sa zelným šalátom s kôprom, alebo ja si dávam červenú repu.
