Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Zemiaková polievka so zeleným hráškom

  • polievky
  • německá kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 155179x
Zemiaková polievka so zeleným hráškom

Zemiaková pre sviatočné príležitosť.

vytlačiť recept Zemiaková polievka so zeleným hráškom
recept Zemiaková polievka so zeleným hráškom
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 7x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

20 dkg koreňová zelenina
petržlen
10 dkg mrazený hrášok
1 ks cibula
750 ml zeleninový vývar
2 strúčiky cesnak
korenie
rastlinný olej
200 ml smotana
5 dkg hladkej múky
soľ
30 dkg zemiakov

Postup prípravy receptu

Na rozpálenom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, zaprášime múkou a krátko ju opražíme. Za stáleho miešania ju zalejeme vlažným vývarom. Privedieme vývar do varu a pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu. Môže byť aj mrazená.

Zvoľna varíme a asi po 10 minútach pridáme na kocky nakrájané zemiaky a všetko uvaríme domäkka.
Dochutíme ešte roztlačeným cesnakom, štipkou korenia a soľou. Ku koncu dáme mrazený hrášok (môže byť aj malá plechovka hrášku v osolenej náleve), potom sa soľou opatrne.
Zjemníme smotanou, krátko povaríme a podávame ju posypanú zeleným petržlenom.

Komentáre k receptu Zemiaková polievka so zeleným hráškom (1 komentár)

  • Marian 04.April 2013 09:21

    Take niečo podobne varim aj ja ale nepoužívam v žiadnom prípade mrazenu zeleninu.Veľmi mi to chuti nakoľko mám rad ľahké polievky.

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt