Zemiaková polievka s mrkvou
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 128543x
Aj polievka môže byť hlavným chodom. Zemiaky zasýti vďaka vysokému obsahu sacharidov.
(Recept sa páči celkom 4x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1,5 l | voda |
| 100 g | Mrkva |
| 200 g | zemiaky |
| 20 g | maslo |
| 1 kocka | zeleninový bujón |
| 20 g | hladká múka |
podľa chuti: | |
| čerstvá petržlenová vňať | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Mrkva si očistíme a pokrájame na kolieska. Vodu necháme prejsť varom s kockou zeleninového bujónu. Mrkva vložíme do hrnca, podlejeme vývarom a dusíme domäkka. Po uvarení mrkvu rozmixujeme, vývar si ponecháme. Z masla a múky pripravíme zápražku, zalejeme ju odloženým vývarom, pridáme rozmixované mrkva a očistené zemiaky pokrájané na kocky. Osolíme a varíme do zmäknutia zemiakov. Hotovú zemiakovú polievku ochutíme petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.
