Zeleninový surimi šalát
- šaláty
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 15min.
- recept zobrazen: 29261x
Šalát s krabia tyčinkami ako hlavný chod podávaný pokojne aj bez ďalšej prílohy v podobe pečiva. Väčšie porcie zasýti.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 5 ks | krabie tyčinky surimi |
| 1/2 ks | biela paprika |
| olivový olej | |
| 8 - 10 ks | čierne olivy bez kôstok |
| 1 - 2 lyžíc | lúpaná tekvicové semená (pražená a solená) |
| 2 ks | väčšia paradajka |
| 1/2 ks | červená paprika |
podľa chuti: | |
| jogurtová zálievka | |
| provensálske bylinky | |
| bylinková soľ | |
Postup prípravy receptu
Krabie tyčinky necháme rozmraziť, použijeme asi 5 kúskov, ktoré nakrájame na hrubšie kolieska. Olivy zlejeme a necháme odkvapkať, vyberieme pár pekných kúskov. Paradajka a papriku umyjeme. Paradajka rozkrájame na väčšie mesiačiky a odložíme stranou. Papriky zbavíme semienok a nitiek, rozkrájame na rezance. Do misky vsypeme nakrájanú papriku, krabie tyčinky, olivy a zasypeme bylinkovou soľou a provensálskym korením. Pokvapkáme olivovým olejom. Pripravíme si väčší tanier, na ktorý poukladáme paradajky. Pekne po obvode, aby sme do stredu mohli navrstviť šalát. Na šalát vsypeme ešte semienka tekvice a paradajky nakoniec tiež posypeme korením. Kto chce, pridá jogurtovú zálievku, ale nemusí byť. Zeleninový surimi šalát podávame ako hlavný chod s pečivom i bez. Recept je na 1 väčšiu porciu.
