Zeleninový šalát s citrónovým korením
- šaláty
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 25min.
- recept zobrazen: 64711x
Príloha i hlavný chod. Recept môžeme obmieňať podľa chuti - druhy zeleniny i koreniacu zmes.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 - 2 lyžičiek | olivový olej |
| 5 ks | reďkovky |
| 1/2 ks | zelená paprika |
| 1/2 ks | žltá paprika |
| 2 ks | paradajka |
| 1/2 ks | červená paprika |
| 1 ks | šalátová uhorka |
podľa chuti: | |
| citrónový korenie | |
| 1 lyžica | nasekaná pažítka |
| drvený farebný korenie | |
| hrubá soľ | |
podľa potreby: | |
| hlávkový šalát | |
| bylinkový mozzarella | |
Postup prípravy receptu
Na tento zeleninový šalát použijeme viacfarebné papriky, šalátovú uhorku, paradajky a reďkovky. Zeleninu umyjeme, očistíme a všetky druhy nakrájame jednotne - na kocky. Hlávkový šalát len umyjeme a natrháme na listy. Nakrájanú zeleninu dáme do misky, pokvapkáme asi lyžičkou olivového oleja a dochutíme. V tomto prípade sme použili hrubú soľ, čerstvo namleté farebný korenie a citrónový korenie, ktorý šalátu dodá sviežu príchuť. Pridáme aj lyžicu čerstvej pažítky, keď nemáme, použijeme sušenú. Zeleninový šalát dôkladne premiešame. Na tanier poukladáme listy hlávkového šalátu a na ne vrstvíme pripravený zeleninový šalát. Ak podávame ako hlavný chod, pridáme i pár plátkov bylinkovej mozzarelly.
