Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Zeleninová polievka s kapustou

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 10515x
Zeleninová polievka s kapustou

Recept na hustú polievku s pórom, paprikou, zemiakmi a kapustou.

Recept na 6 porcií.

vytlačiť recept Zeleninová polievka s kapustou
recept Zeleninová polievka s kapustou
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

50 g hladká múka
1 ks veľká surové zemiaky
1 ks pór
1 ks červená paprika
1/2 hlávky malé čerstvé kapusta
1 ks cibula

podľa chuti:

ocot
cukor

podľa potreby:

olej
1,7 l vývar

Postup prípravy receptu

Kapusta očistíme od povadlých listov, zbavíme stopke a nakrájame na jemné rezančeky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky. Pór očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kolíky. Čerstvú červenú papriku umyjeme, zbavíme semien a nakrájame na kocky. Zemiakov olúpeme a nakrájame na malé kocky. Kapusta podlejeme studenou vodou, osolíme, okmínujeme a podusíme domäkka. Z oleja, cibule a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme vývarom a pridáme na kocky nakrájané zemiaky, papriku a pór. Ochutíme soľou, korením a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Nakoniec do polievky vmiešame podusené kapustu a podľa chuti ju okyselíme a prisladíme. Hustú zeleninovú polievku s kapustou môžeme podávať ako samostatný pokrm s pečivom.

Komentáre k receptu Zeleninová polievka s kapustou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2023 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty