Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Zdobené roládky

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 26206x
Zdobené roládky

Prečo len obyčajnú roládu? Môžeme ju ešte ozdobiť ovocím a preliať želatínou.

vytlačiť recept Zdobené roládky
recept Zdobené roládky sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

85 g hladká múka
2 lyžice voda
80 g cukor krupica
3 ks vajcia

na ozdobu:

10 ks jahoda
1 ks kráľovskej kivi (žlté)
5 g želatína
čokoládová poleva
100 ml voda

náplň:

100 g cukor krupica
100 hlávek maslo
500 ml mlieko
1 balíček pudingový prášok

Postup prípravy receptu

Vajcia vyšľaháme s cukrom a vodou do peny a zľahka vmiešame múku. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie av predhriatej rúre pečieme asi 8 minút na 200 ° C. Ihneď po vytiahnutí piškótový plát posypeme múkou a otočíme na utierku. Necháme ho vychladnúť a potom "stiahneme" papier. Z mlieka, cukru a pudingového prášku (vanilkový, karamelový, jahodový) si pripravíme hustý puding, ktorý za občasného miešania necháme vychladnúť. Do vychladnutého pudingu zašľaháme zmäknuté maslo (oboje musia mať rovnakú teplotu). Krémom potrieme piškótový plát, pomocou utierky zviniete, přestříkneme čokoládou a uložíme do chladničky zatuhnout. Tuhou roládu nakrájame na rezy a ozdobíme ovocím (čerstvé sezónne, exotické i dobre odkvapkané zavárané). Želatínu necháme napučať vo vode a potom ju zahrejeme do varu (postupujeme podľa pokynov na obale). Vlažnú želatínou potrieme ovocie, aby zostalo lesklé. Zdobené roládky podľa chuti podávame.

Komentáre k receptu Zdobené roládky (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty