Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Zdobené mandľové perníčky

  • cukrovinky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 54223x
Zdobené mandľové perníčky

Na Mikuláša začína vianočné pečenie. Ja tradične pečiem tieto výborné mandľové perníčky.

vytlačiť recept Zdobené mandľové perníčky
recept Zdobené mandľové perníčky sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 balíček prášok do perníka
150 g cukor múčka
60 g maslo
1 lyžička citrónová kôra
200 g lúpané mandle
250 g med
500 g hladká múka

na ozdobu:

mandle
cukrovej zdobenie
hrozienka

na potření:

1 ks vajcia

podľa potreby:

tuk na vymazanie
hladká múka na posypanie
mlieko

Postup prípravy receptu

Na doske zmiešame múku s práškom do perníku, cukrom, citrónovou kôrou a jemne strúhaným mandľami. Do sypkej zmesi urobíme jamku, kam prilejeme rozpustené maslo a ohriaty med. Všetky ingrediencie rukami spracujeme na ucelené a nelepivé cesto. Ak je treba, pridáme 2 - 3 lyžice teplého mlieka. Cesto rozvaľkáme na doske doske na placku asi 5 mm silnú a formičkami vypichujeme rôzne tvary, ktoré kladieme na ľahko vymastený plech. Tvary potrieme rozšľahaným vajíčkom a ozdobíme orechom, mandle, hrozienka, cukrovým žraloky alebo perličkami. Mandľové perníčky pečieme v predhriatej rúre na stredný stupeň asi 8 minút dozlatista. Vychladnuté zdobené mandľové perníčky uložíme, najlepšie do papierovej krabice, a necháme v chlade a suchu aspoň 10 dní uležať. Prášok do perníka môžeme nahradiť tlučeným anízom, klinčekmi, novým korením i badyánom a škoricou.

Komentáre k receptu Zdobené mandľové perníčky (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty