Závin s tvarohom a marhuľami
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 3053x
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
150 g | cukor múčka |
120 g | tuk (Hera) |
1 balíček | prášok do pečiva |
2 ks | vajcia |
1 - 2 plechovek | zavárané marhule |
500 g | hladká múka |
6 lyžíc | mlieko |
na ozdobu: | |
mandľové plátky | |
cukor múčka | |
na potření: | |
vajcia | |
náplň: | |
250 g | mäkký tvaroh |
1 balíček | vanilkový cukor |
1 ks | žĺtok |
2 lyžice | rum |
Postup prípravy receptu
Do misy nasypeme hladkú múku, práškový cukor, pridáme pokrájaný tuk, vajcia, prášok do pečiva a mlieko. Vareškou najprv premiešame, potom rukou vypracujeme vláčne cesto. Pre lepšie spracovanie si podľa potreby pridáme trochu múky. Cesto necháme chvíľu odležať v chlade. Pripravíme si náplň z tvarohu. V miske rozmiešame tvaroh, pridáme žĺtok, vanilkový cukor a rum. Cesto rozdelíme na dve polovice. Každú postupne vyvaľkáme na múkou vysypanej doske, časť (maximálne 2 / 3) potrieme tvarohovou náplňou. Na tvaroh poukladáme priečne marhule. Opatrne a pevne stočíme závin, preložíme na papier na pečenie a na plech. Záviny potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme na plátky nakrájanými mandľami (vopred sparenými a ošúpanými). Pečieme v teplovzdušnej rúre pri 150 ° C asi 50 minút. Upečený závin s tvarohom a marhuľami necháme vychladnúť, posypeme cukrom a podávame.