Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Zasnežené palacinky

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 68447x
Zasnežené palacinky

Zapečené karamelové palacinky s hrozienkami a snehovou prikrývkou.

vytlačiť recept Zasnežené palacinky
recept Zasnežené palacinky
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 ks vajcia
3 hrnky polohrubej múky
1 balíček sušené hrozienka
1 lyžica cukor múčka
1 štipka soľ
4 hrnky mlieka
1 lyžička prášok do peěiva

krém:

5 lyžíc cukor múčka
2 ks karamelový puding
1 l mlieka

na ozdobu:

2 ks vaječné bielky
1 lyžica cukor kryštál

Postup prípravy receptu

Z polohrubej múky, mlieka, prášku do pečiva, cukru, soli a vajíčok vypracujeme klasicky hladké cesto na palacinky. Necháme chvíľu odležať v chladničke a potom smažíme obvyklým spôsobom. Z litra mlieka uvaríme karamelový puding a každú palacinku ním jemne potrieme, smotáme a všetky rozkrojíme uprostred, vyzerá to potom lepšie. Zapekacie misku vytrieme zľahka tukom a vyložíme polovicami palaciniek tak aby vždy širšej strany prekrývali ty užšia. Posypeme sušeným hrozienkami a prelejeme zvyškom pudingu. Dáme piecť do rúry asi na pol hodiny na 170 °. Medzi tým si vyšľaháme z bielkov tuhý sneh. Pred dopečením vyberieme z rúry, rozotrieme po celej ploche sneh a dáme piecť ešte asi na 5 minút pri teplote 190 ° s horným ohrevom. Musíme naozaj pozorne strážiť, aby sa nám sneh nepopálil, ale len zľahka zrůžověl. Nakoniec priečne rozkrojíme a podávame ešte teplé, aj keď výborné sú aj ako studený múčnik.

Komentáre k receptu Zasnežené palacinky (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2020 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty