Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Zapekané obrátené rezne

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 157484x
Zapekané obrátené rezne

Po tomto jedle sa môžu u nás všetci roztrhať. Chuť je naozaj výborná.

vytlačiť recept Zapekané obrátené rezne
recept Zapekané obrátené rezne
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 37x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

150 g anglická slanina
4 ks vajcia
60 g strúhanka
4 plátky bravčová krkovička bez kosti
olej na vyprážanie

podľa chuti:

mletý kmín
soľ

zálievka:

500 ml voda
1 kocka masox
120 g maslo

Postup prípravy receptu

Krkovičiek umyjeme osušíme a naklepeme. Potom ju osolíme, okmínujeme a dôkladne obalíme v strúhanke. Čo najviac strúhanky vtlačíme do mäsa. Vajcia rozšľaháme v miske, na panvici rozohrejeme olej. Rúru predhrejeme na 200 ° C. V hrnci zvaríme vodu, masox a maslo. Plátky mäsa v strúhanke dobre namočíme v rozšľahaných vajciach a hneď dávame do rozpáleného tuku az oboch strán opečieme. Osmaženej rezne naukladáme do zapekacej misky, obložíme anglickú slaninou, zalejeme pripraveným vývarom a dáme do rúry. Pečieme približne pol hodiny. Zapekané obrátenej rezne ihneď servírujeme. Vhodnou prílohou sú hranolčeky.

Komentáre k receptu Zapekané obrátené rezne (8 komentárov)

  • Gabriel 21.November 2015 18:15

    Sú výborne.....

  • Sofi 07.September 2015 18:08

    Toto jedlo je výborné! O pár dní mám svadbu a rozhodla som sa, že ho pridám do hlavného chodu jedál. Budeme to chváliť.:-):-P

  • evakirvejova 06.December 2013 18:42

    je to viborne

  • Stanka 23.July 2012 14:32

    aj ja ich robievam, ale okrem anglickej slaniny este na ne poukladam zavaranu uhorku a cibulu (my mame radi veeeela cibule) a este niekedy pridam aj hribiky...tie tomu urobia dobru chut...a dobre su aj so slovenskou ryzou...:)

  • sladkosti 02.October 2011 19:32

    Tiež to robievam a je to naozaj vynikajúce jedlo....

  • sladkosti 02.October 2011 19:30

    Sem napisajte vaš komentár.

  • Anna 02.October 2011 17:06

    Poznám, ale tie obrátené rezne robil v Tv pán Troška ako - grof grof rezne bez zapekania a výborné sú z kuracích prs.

  • eva 02.October 2011 12:33

    naozaj skvele jedlo,poznam !!

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt