Zapekané obrátené rezne
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 161399x
Po tomto jedle sa môžu u nás všetci roztrhať. Chuť je naozaj výborná.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| olej na vyprážanie | |
| 150 g | anglická slanina |
| 4 ks | vajcia |
| 60 g | strúhanka |
| 4 plátky | bravčová krkovička bez kosti |
podľa chuti: | |
| mletý kmín | |
| soľ | |
zálievka: | |
| 120 g | maslo |
| 500 ml | voda |
| 1 kocka | masox |
Postup prípravy receptu
Krkovičiek umyjeme osušíme a naklepeme. Potom ju osolíme, okmínujeme a dôkladne obalíme v strúhanke. Čo najviac strúhanky vtlačíme do mäsa. Vajcia rozšľaháme v miske, na panvici rozohrejeme olej. Rúru predhrejeme na 200 ° C. V hrnci zvaríme vodu, masox a maslo. Plátky mäsa v strúhanke dobre namočíme v rozšľahaných vajciach a hneď dávame do rozpáleného tuku az oboch strán opečieme. Osmaženej rezne naukladáme do zapekacej misky, obložíme anglickú slaninou, zalejeme pripraveným vývarom a dáme do rúry. Pečieme približne pol hodiny. Zapekané obrátenej rezne ihneď servírujeme. Vhodnou prílohou sú hranolčeky.
Komentáre k receptu Zapekané obrátené rezne (8 komentárov)
-
Gabriel
21.November 2015 18:15
Sú výborne.....
-
Sofi
07.September 2015 18:08
Toto jedlo je výborné! O pár dní mám svadbu a rozhodla som sa, že ho pridám do hlavného chodu jedál. Budeme to chváliť.:-):-P
-
evakirvejova
06.December 2013 18:42
je to viborne
-
Stanka
23.July 2012 14:32
aj ja ich robievam, ale okrem anglickej slaniny este na ne poukladam zavaranu uhorku a cibulu (my mame radi veeeela cibule) a este niekedy pridam aj hribiky...tie tomu urobia dobru chut...a dobre su aj so slovenskou ryzou...:)
-
sladkosti
02.October 2011 19:32
Tiež to robievam a je to naozaj vynikajúce jedlo....
-
sladkosti
02.October 2011 19:30
Sem napisajte vaš komentár.
-
Anna
02.October 2011 17:06
Poznám, ale tie obrátené rezne robil v Tv pán Troška ako - grof grof rezne bez zapekania a výborné sú z kuracích prs.
-
eva
02.October 2011 12:33
naozaj skvele jedlo,poznam !!
