Zapečené bravčové mäso na smotane

Bravčové mäso si umyjeme, nakrájame na plátky, po krajoch narežeme a paličkou naklepeme. Plátky bravčového osolíme a okoreníme, potrieme horčicou z oboch strán. Na panvičke rozpálime olej a bravčové mäso sprudka po obidvoch stranách opečieme. Cibuľu si olúpeme a nakrájame. Zemiaky si očistíme, oškrabať a nakrájame na kolieska. Nahrejeme si rúru na 180 ° C. Do pekáča nalejeme olej, osmažíme cibuľu, pridáme mäso, znova osmažíme. Na mäso rovnomerne položíme zemiaky, po povrchu osolíme, mierne okoreníme, podlejeme trochou vody a prelejeme smotanou. Dáme do rúry a pečieme 30 minút. Po 30-tich minútach vyskúšame, či ak sú zemiaky už mäkké, jestli áno, zvýšime teplotu rúry na 220 ° C a pečieme na krátku chvíľu, až zemiaky budú po povrchu takmer dozlatista. Keď máme dopečení , môžeme zapečené bravčové so zemiakmi podávať. Podľa fantázie môžeme zdobiť petrželkovou vňaťou nakrájanou nadrobno.