Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Výborná zelerová polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 41570x
Výborná zelerová polievka

Výtečná a jednoduchá zelerová krémová polievka.

vytlačiť recept Výborná zelerová polievka
recept Výborná zelerová polievka
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 kg zeler (koreň)
1 kg zemiaky
1 kocka masox alebo zeleninový bujón

podľa chuti:

100 ml smotana
3 guličky nové korenie
1 ks bobkový list
3 guličky celý korenie

podľa potreby:

1 l vriacej voda
1 lyžička soľ

Postup prípravy receptu

Zeler očistíme a ošúpeme, nakrájame na väčšie kocky. Rovnaké množstvo zemiakov olúpeme a nakrájame na podobné kocky ako celer.Vložíme do vriacej vody, pridáme korenie, masox, osolíme a varíme domäkka. Ja polievku varím v tlakového hrnca cca 30 minút. Po dovarení vyberieme korenie a rozmixujeme - používam tyčový mixér. Pridáme smotanu, môže byť aj kyslá. Zelerovú polievku prehrejeme a prípadne dochutíme podľa potreby. Táto zelerová polievka je krémovitá a naozaj veľmi dobrá. Podávame ju s opečeným chlebom alebo rožkom. Ak vynecháme kocku masoxu a nahradíme ju zeleninovým bujóny, potom je zelerová polievka vhodná aj pre vegetariánov.

Komentáre k receptu Výborná zelerová polievka (1 komentár)

  • Bajo 22.March 2015 10:38

    Sem napisajte vaš komentár.

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2022 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty