Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Voňavé a chutné perníčky

  • cukrovinky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 63186x
Voňavé a chutné perníčky

Perníčky nielen na ozdobu a ku všetkým príležitostiam.

vytlačiť recept Voňavé a chutné perníčky
recept Voňavé a chutné perníčky sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

1-2 lyžíc kakao
2 lyžičky mleté korenie
2 lyžičky jedlej sódy
4 ks celé vajcia
650 g hladká múka
50 g maslo
100 g med
250 g práškový cukor

poleva:

1 ks bielok
180 g práškový cukor
4 kvapky citrónová šťava

Postup prípravy receptu

Najprv zo všetkého pomelieme korenia: škorica, fenikel, aníz, klinčeky. Ďalej preosejeme práškový cukor. Cesto: Zo všetkých ingrediencií si vypracujeme cesto a môžeme ho ihneď vyvaľkať a vykrajovať potrebné tvary. Malé ozdoby vykrajované z tenkého cesta sa pečú v teplovzdušnej rúre pri teplote 150 ° C cca 5-8 min. Väčšie kusy, vykrajované z hrubšieho plátu je potrebné piecť pri rovnakej teplote 10-12 min. Upečené perníčky ihneď po vytiahnutí z rúry potrieme rozšľahaným vajcom. Získajú tak potrebný lesk. Poleva: Polevu nikdy nevyšlehávejte, pri zdobení by sa rozpíjela! Polevu len ľahko premiešajte. Naberte ju na lyžicu, mala by veľmi pomaly stekať a na hladine vytvárať čiaru, ktorá zostane za pár sekúnd pevná. Ak je stále riedka, pridávajte cukor.

Komentáre k receptu Voňavé a chutné perníčky (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty