Višňový perník
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 61218x
Rýchly a dobrý recept na netradičné perník.
Recept na 8 porcií.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 5 lyžíc | Granko |
cesto: | |
| 100 g | smotana |
| 160 g | trstinový cukor |
| 450 g | polohrubá múka |
| 1 štipka | soľ |
| 150 g | višňový džem |
| 1 ks | kypriaci prášok do perníka |
| 350 g | mlieko |
| 50 g | kandizovaná pomarančová kôra |
| 3 lyžice | hrozienka |
| 3 lyžice | olej |
| 1 lyžička | perníkovej korenie |
| 1 ks | vajcia |
| 50 g | mliečna čokoláda |
Postup prípravy receptu
Čokoládu nasekáme. Hrozienka sparíme a necháme odkvapkať. Vyšší plech vyložíme papierom na pečenie. Teplovzdušnú rúru rozohrejeme na 150 ° C. Smotanu zmiešame s mliekom a rozmiešame, v tekutine rozmiešame višňový džem, kakao a olej. Potom pridáme zvyšné suroviny, pričom čokoládu, kandizované ovocie a hrozienka vmiešame tesne pred naliatím na plech. Cesto na višňový perník dôkladne premiešame. Rovnomerne ho rozleje na plech. Višňový perník vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 30 minút. Upečený višňový perník necháme trochu vychladiť a ozdobíme ho podľa chuti a fantázie. Dobrá je čokoládová alebo višňová poleva. Perník bude vďaka lekvári veľa sladký, takže je možné ubrať množstvo cukru. V tom prípade uberiete aj trochu mlieka.
