Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Vianočka mojej babičky

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 86677x
Vianočka mojej babičky

Z tohto cesta robila moja babička buď vianočku alebo bochník a je naozaj výborná.

vytlačiť recept Vianočka mojej babičky
recept Vianočka mojej babičky
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

1 ks vanilkový cukor
1 balíček hrozienka
ks 1 / 2 muškátový oriešok (strúhaný)
5 dkg droždie
5 dkg maslo
20 dkg cukor múčka
5 dl mlieko
1 kg hladká múka
15 dkg sadlo
1 dkg soľ
10 dkg mandle lúpané
2 ks žĺtok

Postup prípravy receptu

Z droždia trochy mlieka, múky a cukru urobíme kvások. Do misy dáme všetky ingrediencie okrem hrozienok a mandlí. Prilejeme mlieko, kvások a rozpustené masť a maslo (pozor nesmie byť horúce). Zarobíme cesto, na koniec pridáme hrozienka a časť nasekaných mandlí po zapracovaní do cesta necháme cesto prikryté utierkou vykysnúť. Po vykysnutí rozdelíme na toľko rovnakých dielov z koľkých vrkočov budeme vianočku pliesť. Z dielov stočíme guľôčky ktoré necháme opäť asi pol hodiny prikryté vykysnúť. Potom vyvaľkáme šulánky a upletieme vianočku. Opäť ju necháme dobre vykysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme rozsekanými mandľami a dáme piecť. Pečieme asi hodinu. Hotovú vianočku pocukrujeme.

Komentáre k receptu Vianočka mojej babičky (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt