Veronikine rezy

Do malého rajnice dáme Heru a zahrievame, keď je tuk skoro rozpustený, pridáme cukor a miešame, kým nám nevznikne kašička. Potom pridáme kakao a hrnček vlažnej vody. Miešame tak dlho, ako sa nám suroviny v rajnice dobre premieša. Zo vzniknutej zmesi odoberieme jedom hrnček, ktorý si dáme bokom. Zvyšok nalejeme do misy, pridáme múku premiešanú s práškom do pečiva a nakoniec vajcia. Dobre zamiešame, aby sa v ceste netvorili hrudky. Vylejeme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech a dáme piecť do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečieme 10 - 15 minút. Po upečení polejeme rezy zvyškom zmesi odložené v hrnčeka a podľa chuti posypeme strúhaným kokosom. Sypanie môžeme tiež obmeniť a použiť mleté vlašské orechy.