Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Bravčové medailónky s ovocnými špízy

  • hlavné chody
  • žádná kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 147048x
Bravčové medailónky s ovocnými špízy

Recept na slávnostný obed. Medailónky z bravčovej panenky v kombinácii s ovocným špíz a kari omáčkou. Ovocie môžeme kombinovať podľa chuti.

vytlačiť recept Bravčové medailónky s ovocnými špízy
recept Bravčové medailónky s ovocnými špízy sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

100 ml smotana na šľahanie
1 ks cibula
mletý farebný korenie
1 ks kivi
soľ
2 lyžičky karí korenie
2 lyžičky solamyl
600 g bravčová panenka
1 ks pomaranč
3 lyžice olej
4 ks jahoda
1 ks Banán
200 ml vývar

Postup prípravy receptu

Bravčovú panenku očistíme a nakrájame cez vlákno na medaiolonky. Zľahka ich naklepeme, osolíme a okoreníme. Potom ich opečieme na oleji - z každej strany asi 3 minúty. Vyberieme ich z panvice a uchováme v teple.

Kivi, banán a pomaranč olúpeme, jahody umyjeme. Ovocie rozkrájame na približne rovnako veľké kúsky, ktoré napichujeme na špajle. Ovocné špízy tiež rýchlo opečieme na panvici a pridáme k bravčovým medailonkům.

Na omáčku olúpeme cibuľku, nasekáme ju na drobné kocky a opražíme vo výpeku na panvici spolu s karí korením. Zalejeme vývarom a zahustíme škrobovou múčkou, ktorú rozmiešame v troške vody. Omáčku zjemníme smotanou.

Medailónky servírujeme sa špízy a preliate omáčkou. Vhodnou prílohou som zemiaky alebo ryža.

Foto: Profimedia.cz

Komentáre k receptu Bravčové medailónky s ovocnými špízy (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty