Varená citrónová bábovka
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 75min.
- recept zobrazen: 132549x
Každý máme tú svoju obľúbenú bábovku, ale čas od času nezaškodí zmena a tak teraz ponúkam recept na inú variáciu.
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 dl | mlieko |
| 125 g | Hera |
| štipiek | soľ |
| 200 g | cukor piesok |
| 1 ks | citrón |
| 1/2 lyžičky | citrónová šťava |
| 2 ks | vajcia |
| 1 balíček | prášok do pečiva |
| 250 g | polohrubá múka |
Postup prípravy receptu
Citrón dôkladne umyjeme a kôru z neho nastrúhame. Do misy si pripravíme múku, soľ, cukor, citrónovú kôru, šťavu a premiešame so žĺtkami. V kastrůlku rozpustíme tuk, pridáme mlieko a varíme, kým zmes nie je horúca. Horúcu ju vlejeme do pripravených zmiešaných surovín a rýchlo premiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a ten vmiešame do pripraveného cesta. Lejeme do vymastenej a vysypanej formy. Pečieme asi 20 minút na 180 ° C a dopekáme asi 1 / 2 hodiny pri 100 ° C.
