Vaječná tlačenka z Moravanky
- chuťovky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 55708x
Vaječná tlačenka, na ktoré si všetci pochutnajú.
Recept na 12 porcií.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | želatína na vaječnú tlačenku |
| 150 ml | voda |
| soľ | |
| 1 pohár | Moravanka |
| 1 ks | cibula |
| 20 dkg | mäkký saláma |
| 1 - 2 lyžíc | horcica |
| 1 kocka | masox |
| 8 ks | vajcia |
| mleté čierne korenie | |
| 1 ks | majonéza |
Postup prípravy receptu
Vajcia uvaríme natvrdo. Cibuľu a salámu olúpeme a nakrájame na kocky. Zeleninu z Moravanka vyberieme a nakrájame na menšie kúsky. Nálev si dáme stranou. Vajcia nakrájame na kocky a zmiešame so salámou a zeleninou. Zmes osolíme, okoreníme a pridáme horčicu s majonézou. Zmes premiešame. Pripravíme si nálev. K náleve z Moravanka pridáme asi 150 ml vody, masox a necháme prejsť varom. Potom pridáme želatínu na vaječnú tlačenku, vodu a rozmiešame. Nálevom zalejeme vaječnú hmotu, premiešame a vlejeme do srnčího chrbta alebo iné nádoby podľa toho, aký má mať vaječná tlačenka tvar. Vaječnú tlačenku z Moravanka necháme v chladničke stuhnúť. Stuhnutú vaječnú tlačenku servíruje podľa chuti, zdobíme čerstvou zeleninou a podávame s pečivom.
