Údené mäso na kyslej kapuste
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 67999x
Dusené údené mäso na kapuste.
Recept na 4 porcie.
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 4 lyžice | ostrý kečup |
| 2 ks | šalotka |
| 5 guličiek | celý biele korenie |
| 3 lístky | bobkový list |
| 2 lyžice | olej |
| 1 ks | zelená paprika |
| 200 g | kyslá kapusta |
| 500 ml | vývar z masoxu |
| 600 g | údené mäso |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| drvený korenie | |
Postup prípravy receptu
Údené mäso nakrájame na väčšie kocky a opečieme ho na rozpálenom oleji. Šalotku nakrájame nadrobno a pridáme ju k mäsu. Mierne osolíme, okoreníme a necháme cibuľku osmažiť. Prilejeme vývar aj kečup a pridáme bobkový list a celé korenie. Pod pokrievkou dusíme asi 20 minút. Potom k mäsu pridáme na prúžky nakrájanú papriku a kyslá kapusta. Necháme dusiť ešte zhruba 20 minút. Pokrm na kyslej kapuste podávame s varenými zemiakmi promíchanými s nakrájanú pažítkou.
