Tvarohový závin s marhuľami
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 135996x
Závin nie je náročný na prípravu a výbornú chuť mu dodávajú marhule v tvarohovej náplni.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 1 balíček | lístkové cesto |
na potření: | |
| 1 ks | vajcia |
náplň: | |
| 100 g | cukor múčka |
| 100 g | maslo |
| 2 balíčky | vanilkový cukor |
| 1 hrsť | hrozienka |
| 2 kelímky | tvaroh |
| 2 ks | vajcia |
| 6 lyžíc | mlieko |
| 6 ks | kompotové marhule |
| 1 ks | citrón |
Postup prípravy receptu
Lístkové cesto necháme rozmraziť. Zatiaľ si pripravíme náplň. Citron sparíme vriacou vodou a pod horúcou vodou kôru vydrhnite kefkou. Potom z citróna nastrúhame kôru. Marhule nakrájame nadrobno. Dve vajcia stranou rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov. Zvyšné vajcia ľahko našľaháme. Tvaroh vymiešame s mliekom, cukrom, žĺtky, zmäknutými maslom a citrovovou. Pridáme nakrájané marhule, hrozienka a ušľahaný sneh z bielkov. Ľahko premiešame. Rozmrazené lístkové cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme na slabé pláty. Tie potrieme tvarohovou náplňou. Pláty nestačíme, ale kraje preložíme cez seba. Záviny namažeme rozkvedlaným vajíčkom a poprepichujeme špáradlom alebo na povrchu urobíme zľahka zárezy nožom. Závin pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút. Hotový tvarohový závin s marhuľami necháme vychladnúť, posypeme cukrom a môžeme podávať.
