Tvarohové knedličky s jahodami
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 22599x
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
1 štipka | soľ |
4 lyžice | rozpustené maslo |
2 kocky | tvaroh |
hrubá múka | |
2 ks | vajcia |
4 lyžice | hrubá krupica |
na ozdobu: | |
jahody | |
cukor múčka | |
strúhanka | |
olej |
Postup prípravy receptu
Do misy dáme tvaroh a krupicu, ktorú sparíme rozohriatym maslom. Osolíme a postupne vmiešame vajcia. Aby malo cesto správnu konzistenciu, pridáme podľa potreby hrubú múku. Dôkladne prepracujeme. Lyžičkou vykrajujeme cesto a tvoríme tvarohové guľky, ktoré varíme v dostatočnom množstve osolenej vody asi 7 minút. Najskôr 3 minúty, potom tvarohové knedličky otočíme a dovaríme. Tvarohové knedličky dáme stranou an teplé miesto. Pripravíme strúhanku. Na panvicu či do hrnci dáme olej, necháme rozohriať a nasypeme strúhanku. Miešame tak dlho, kým strúhanka nezačne pomaly tmavnúť a opražte sa. Potom odstavíme z ohňa, necháme vychladnúť a vmiešame práškový cukor. Množstvo záleží na chuti. Jahody roztlačíme alebo rozmixujeme. Podľa chuti je zmiešame s cukrom. Tvarohové knedličky posypeme strúhankou a prelejeme jahodami. Tvarohové knedličky s jahodami ihneď podávame.