Tvarohová nátierka s moravským údeným mäsom

Dve tretiny moravského údeného nakrájame na malinké kocky alebo nastrúhame. Použiť môžeme aj šunku alebo šunkovú salámu. Zvyšok údeného pokrájame na tenké rezance, ktoré potom použijeme na ozdobu. Moravské údené rozporciované na rezance zamiešame do tvarohu. Vmiešame do neho aj čerstvo nastrúhaný chren, prípadne zakúpený Krenex. Posolíme a dobre premiešame. Krajčeky chleba pomažte tvarohovou nátierkou, posypeme údeným, nakrájaným na rezance, pažítkou a ozdobíme červenou paprikou. Pozn: Do nátierky môžeme přimíchat ešte kúsok masla, alebo každý krajec chleba najprv slabo potrieť maslom a až potom nátierkou.