Tvarohová bábovka 3
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 97566x
Recept na báječnú bábovku, ktorá má u nás doma najväčší úspech.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 25 dkg | hera |
| 4 ks | vajcia |
| 1 ks | prášok do pečiva |
| 25 dkg | cukor múčka |
| 25 dkg | polohrubá múka |
| 4 lyžice | kakao |
| 1 kocka | tvaroh |
podľa potreby: | |
| tuk na vymazanie | |
| múka na vysypanie | |
Postup prípravy receptu
Heru necháme zmäknúť. Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov. Formu na bábovku vymažeme omegou a vysypeme polohrubú múkou. Maslo vymiešame so žĺtkami do peny. Pridáme cukor a opäť vymiešame. Nakoniec do zmesi votrieme tvaroh. Múku zmiešame s kypriacim práškom, preosejeme a ľahko vmiešame do cesta. Z bielkov a štipky soli ušľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne vpravíme do cesta. Polovicu cesta vlejeme do pripravenej formy. Druhú zafarbíme kakaom a rovnomerne rozleje na svetlú vrstvu. Tvarohovú bábovku pečieme vo vyhriatej rúre asi 45 minút. Upečenú tvarohovou bábovku vyklopíme, pocukrujeme, nakrájame na hrubé plátky a podávame s čajom.
