Hlavná stránka / Trdelník recept

Trdelník

múčniky
česká kuchyňa
doba prípravy: 60min.
recept zobrazen: 17993x

Pečený na plechu v normálnej rúre. Trdelník bez vystávání dlhé fronty u obchodníkov a za dobrú cenu.

(Recept sa páči celkom 1x)

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:
30 g	cukor múčka
70 g	maslo
25 g	kvasnice
250 ml	mlieko
3 ks	žĺtok
560 g	polohrubá múka
70 g	sadlo
na ozdobu:
2 ks	škoricový cukor
	mleté vlašské orechy
	cukor múčka
na potření:
3 ks	bielok

Postup prípravy receptu

Maslo vymiešame so sadlom, pridáme cukor, žĺtky - vždy po jednom, potom štipku soli a pridáme vzišla kvasnice, múku a mlieko tak, aby cesto bolo pomerne tuhé. Cesto dobre vypracujeme a necháme vykysnúť. Cesto na trdelník rozvaľkáme na tenko a dáme na plech na papier na pečenie. Cesto na trdelník potrieme snehom z bielkov, posypeme škoricovým cukrom, mletými vlašskými orechmi / kokosom (ďalšie náplní podľa chuti) a pečieme pri 180 ° C cca 20 minút. Hneď po vybratí z rúry trdelník bohato posypeme práškovým cukrom. Z tejto dávky mi to vyšlo na 2 plechy, druhý trochu vyššia, ale aj tento trdelník chutí výborne.