Tofu so zeleninou
- hlavné chody
- čínská kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 10541x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 balíček | údené tofu |
1 - 2 lyžíc | nakladaný bambus |
1 - 2 štipiek | sezamové semienko |
1 štipka | čerstvo pomleté korenie |
1 ks | červená paprika |
2 strúčiky | cesnak |
slnečnicový olej na vyprážanie | |
1 štipka | chilli korenie |
1 štipka | koriander |
2 ks | cibula |
1 štipka | mletá sladká paprika |
1 ks | Mrkva |
omáčka: | |
3 lyžice | sójová omáčka |
2 lyžice | ocot |
3 lyžičky | med |
1 sklenka | voda |
4 lyžice | paradajkový pretlak |
2 lyžice | olivový olej |
príloha: | |
ryže |
Postup prípravy receptu
Zeleninu očistíme. Nakrájame tofu a zeleninu na väčšie kusy a pripravíme panvicu na vyprážanie. Ľahko opražíme tofu a neskôr pridávame zeleninu. Smažíme do doby, než je všetko mäkké. Postupne pridávame aj korenie, sladkú papriku, koriander, chilli a sezamové semienko. Poriadne premiešame. Zeleninu vyberieme a uložíme v teple. V panvici po smažení pripravíme omáčku. Výpek podlejeme vodou, pridáme paradajkovú omáčku alebo pretlak, olej, ocot, sójovú omáčku a med. Poriadne premiešame. Do omáčky vložíme zeleninu a omáčku necháme prehriať. Tofu so zeleninou podávame s ryžou.