Tiramisu s mascarpone
- dezerty
- italská kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 67607x
Žiadna Lučina, ale originál mascarpone.
Recept na 6 porcií.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 250 g | mascarpone |
| 2 lyžice | cukor rmoučka |
| 1 kelímok | smotana na šľahanie |
| 3 ks | vajcia |
| 2 balíčky | dlhé cukrárske piškóty |
| 1 balíček | vanilkový cukor |
na ozdobu: | |
| holandskej kakao | |
podľa chuti: | |
| silná čierna káva | |
| alkohol | |
Postup prípravy receptu
Žĺtky vyšľaháme s mletým cukrom a lyžicou horúcej vody do peny. Potom pridáme mascarpone a ručne vyšľaháme v hladký krém. Šľahačku vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Z bielkov vyšľaháme sneh. Ku žĺtkovej zmesi pridáme bielky a šľahačku a lehounce vymiešame krém. Formu vyskladáme piškóty. Tie prelejeme vychladnutou čiernou kávou zmiešanou s alkoholom (rum, vodka, likér). Piškóty potrieme krémom. Môžeme zasypať kakaom. Dáme ďalšiu vrstvu piškót a opäť potrieme zvyšným krémom. Dôkladne zasypeme kakaom. Tiramisu s mascarpone dáme odležať do chladničky aspoň na 12 hodín uležať. Je to potreba, aby krém dobre stuhol a držal tvar.
Komentáre k receptu Tiramisu s mascarpone (3 komentáre)
-
tatiana
28.January 2022 17:04
idem si dat recept na facebook a potom si napisem a urobim to robicom a priatelovi a neteri bratovy
-
babi
28.August 2013 21:56
naozaj výborný.Rýchla príprava každému pochutí.Treba len skúsiť.
-
marta
16.August 2013 09:10
je strasne chutny
