Taťkové kuracie mäsko
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 58469x
Marinované kuracie mäsko so zeleninkou.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 lyžička | vegeta |
| 2 lyžičky | granulovaný sušený cesnak |
| korenie | |
| 1 lyžica | solamyl |
| 1 lyžica | sladká sójová omáčka |
| 350 ml | voda |
| 600 g | kuracie mäso (prsné alebo stehennej rezeň) |
| 1 ks | mladá cuketa |
| 1 konzerva | kukurice |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 ks | cibula |
marináda: | |
| 2 lyžice | sójová omáčka |
| 1 lyžica | sladká sójová omáčka |
| 3 lyžice | pivné marináda s cibuľkou |
podľa chuti: | |
| soľ | |
podľa potreby: | |
| rastlinný olej | |
Postup prípravy receptu
Kuracie mäso zbavíme membrán a pokrájame na kúsky. Pripravíme si marinádu zo sójových omáčok a pivné marinády s cibuľkou. Mäso dáme do misky, polejeme marinádou, zamiešame a dáme do chladničky minimálne na 2 hodiny uležať. Cibuľu olúpeme a nakrájame na drobné kocky. Papriku a cuketu zbavíme semienok a pokrájame na kocky. Cuketu lúpať. Cibuľu speníme na oleji, pridáme marinované mäso, rýchlo z oboch strán opečieme a potom 15 minút dusíme. Pridáme pokrájanú zeleninu, kukuricu is nálevom, korenie, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Dochutíme soľou a korením a zahustíme solamylom rozmiešaným v troške vody. Kuracie mäsko varíme do zhustnutia. Taťkové kuracie mäsko podávame s ryžou a zeleninovou oblohou. Doba prípravy je bez času potrebného na nájdenie kuracieho mäsa.
