Tagliatelle con Spinaci
- hlavné chody
- italská kuchyňa
- doba prípravy: 35min.
- recept zobrazen: 5033x
Výborný recept na klasické talianske cestoviny.
Recept na 4 porcie.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| muškátový oriešok | |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 4 ks | cibula |
| 1 balíček | tagliatelle |
| 2 lyžice | biele víno |
| 125 ml | smotana na šľahanie |
| 50 g | maslo |
| 500 g | mrazený listový špenát |
| 150 g | gorgonzola |
Postup prípravy receptu
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Cibule nakrájame nadrobno. Na rozohriatom masle osmažíme cibuľu dozlatista. Pridáme nerozmrazený špenát a varíme pod pokrievkou asi 10 minút. Občas premiešame, aby sa špenát nepřichytil. Ku špenátu pridáme smotanu, biele víno, polovicu Gorgonzoly pokrájané na kúsky a všetko rozmixujeme na pyré. Osolíme, okoreníme a dochutíme muškátovým orieškom. Tagliatelle nakladieme na taniere do hniezd, doprostred umiestnime špenátové omáčku. Tagliatelle con Spinaci posypeme zvyškom na kocky nakrájané Gorgonzoly a ihneď podávame.
