Syrovo-šunkové rezne
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 82418x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
8 plátkov | šunka |
8 plátkov | tvrdý syr (ementál) |
náplň: | |
5 strúčikov | cesnak |
100 g | tvrdý syr |
1 lyžička | soľ |
1 ks | vajcia |
podľa potreby: | |
olej na vyprážanie | |
trojobal: | |
vajcia | |
strúhanka | |
hladká múka |
Postup prípravy receptu
Tvrdý syr nastrúhame najemno do misy. Pridáme cesnak rozdrviť so soľou a vajcia. Všetko dôkladne premiešame. Na pracovnú dosku rozložíme plátky šunky, na každú položíme plátok syra a spravodlivo rozdelíme syrovou zmes. Naplnenou šunku natřikrát prehneme a pritlačíme. Rezne obalíme v trojobale: hladká múka, vajcia a strúhanka. Rozpálime olej a obalené rezne opražíme dozlatista. Necháme na papierové utierke odsať prebytočný tuk. Syrová-šunkové rezne podávame so zeleninou a varenými zemiakmi.