Syrové sušienky inak
- chuťovky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 25min.
- recept zobrazen: 29009x
Každý poznáme ten starý dobrý recept na sušienky k vínku, mám pre vás ľahkú zmenu ingrediencií. Veľmi ľahko zapamätateľný recept.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 40 g | tvrdý syr 45% |
| 120 g | maslo |
| 120 g | hladká múka |
| 40 g | tvrdý syr 30% |
| 40 g | hermelín |
Postup prípravy receptu
Recept sa dobre pamätá - skladá sa z 3 ingrediencií - pričom všetkého dáme rovnaké množstvo. A množstvo syra si opäť rozdelíme na 3 rovnaké diely. Syry nastrúhame. Miesto hermelín môžeme použiť aj nivu. Pridáme maslo, múku a potom už podľa chuti - rasca, červenú papriku, ľanové semienka, mak, apod Vypracujeme cesto - môžeme nechať chvíľu odležať v chladničke, cesto sa potom nebude tak lepiť. Potom vyvaľkáme na doske a vykrajujeme tvary. Dobrý nápad tiež je použiť iné tvary pre rôzne príchute. Napríklad kvetinky pre sušienky s makom. Srdiečka pre sušienky s paprikou. Sušienky pečieme na plechu vo vyhriatej rúre na 180 ° C. Podľa vlastných skúseností môžem povedať, že je pečiem buď 11 minút pre pekne vláčne cesto alebo 15 minút - sušienky sú potom veľmi chrumkavé (nie tvrdej).
