Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Syrové palacinky v kukuričných lupienkoch

  • chuťovky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 64737x
Syrové palacinky v kukuričných lupienkoch

Palacinky sú zaujímavé na pohľad aj chuťovo.

vytlačiť recept Syrové palacinky v kukuričných lupienkoch
recept Syrové palacinky v kukuričných lupienkoch sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 kelímky hustá kyslá smotana
1 ks vajcia
3 lyžice mlieko

cesto:

2 ks vajcia
100 g polohrubá múka
1/2 l mlieko
1 lyžička soľ
150 g hladká múka

podľa chuti:

mletý korenie
soľ

podľa potreby:

eidam
olej
kukuričné lupienky
niva

Postup prípravy receptu

Palacinky: Z múky, vajec, mlieka a štipky soli ušľaháme ručným šľahačom cesto na palacinky. Palacinky usmažíme na panvici, po oboch stranách. Nivu a eidam nastrúhame a vmiešame do kyslej smotany. Syra dáme toľko, aby hmota bola hustá a nestekala. Nivy dávame väčší pomer ako eidamu, má výraznejšiu chuť. Osolíme a okoreníme. Môžeme ochutiť aj iným obľúbeným korením či bylinky. Každú palacinku potrieme syrovou hmotou, dve strany palacinky proti sebe trochu zahneme - smerom k stredu, aby hmota ste predišli rozliatiu, a palacinku potom bežným spôsobom zavinieme. Na veľké lopárik nasypeme kukuričné lupienky, prekryjeme sáčkom a po sáčku váľa valčekom na rezance, kým lupienky nerozdrtíme. V miske rozmiešame vajce s malým množstvom mlieka. Každú naplnenú palacinku namočíme do vajíčka a potom hneď obalíme v rozdrvených kukuričných lupienkoch. Takto pripravené syrové palacinky vyprážame z oboch strán na rozpálenom oleji dozlatista. Syrové palacinky v kukuričných lupienkoch podávame obložené zeleninou.

Komentáre k receptu Syrové palacinky v kukuričných lupienkoch (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty