Syrová omáčka s pórom
- omáčky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 69213x
Omáčka vhodná nielen k cestovinám.
Recept na 4 porcie.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 200 ml | mlieko |
| 100 g | smotanový tavený syr |
| 200 ml | kyslá smotana |
| 3 ks | pór |
| 250 ml | zeleninový vývar |
podľa chuti: | |
| vegeta | |
| soľ | |
| mleté biele korenie | |
podľa potreby: | |
| tuk alebo olej | |
| hladká múka | |
Postup prípravy receptu
Stredné póry očistíme, nakrájame na kolíky a na tuku jemne podusíme. Pridáme trochu vody poprášime vegetu a 5 minút varíme. V hrnci rozpustíme tuk, zaprášime múkou a urobíme zásmažku. Za stáleho miešania rozriedime zeleninovým vývarom, ktorý môže byť iz kocky, a mliekom a povaríme. V omáčke rozpustíme syr, osolíme a okoreníme. Stále miešame, aby sa syrová omáčka nepripálila. Pridáme podusené pór a smotanu, rozmiešame ale už nenecháme prejsť varom. Syrová omáčka s pórom sa hodí ku špagetám alebo iným cestovinám. Skúsiť ju ale môžeme so zemiakovou kašou a karbonátky.
