Sviatočné karamelové rezy
- múčniky
- česká kuchyňa
- recept zobrazen: 13374x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
140 g | maslo |
2 lyžice | mlieko |
210 g | hladká múka |
2 ks | žĺtok |
70 g | cukor múčka |
náplň: | |
200 g | cukor múčka |
200 g | mleté vlašské orechy |
4 | vajcia |
podľa potreby: | |
tuk na vymazanie | |
múka na vysypanie | |
poleva: | |
1 plechovka | salka |
150 g | maslo |
Postup prípravy receptu
Zmäknuté maslo vymiešame so žĺtkami, cukrom, mliekom a múkou, všetko prepracujeme na pevnej a nelepivé cesto a rozvaľkáme na placku. Pekac si vymastíme a vysypeme a položíme do neho vyváľenú placku. Vajcia vyšľaháme s cukrom a primiešame mleté orechy. Náplň nalejeme na cesto a upečieme v predhriatej rúre dozlatista asi 30 minút. Salk si uvaríme vo vode asi 2 - 3 hodiny a studené potom vyšľaháme sa zmäknutými maslom do hladkého krému. Potrieme ním studený múčnik a dáme stuhnúť. Sviatočné karamelové rezy nakrájame na kocky a podávame. Vhodné ku sviatočné príležitosti.