Super rezeň
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 67098x
Recept na vyprážaný bravčový rezeň s nivou.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 500 g | bravčový rezeň |
| mleté čierne korenie | |
na obalenie: | |
| 100 g | niva |
podľa potreby: | |
| olej na vyprážanie | |
trojobal: | |
| strúhanka | |
| hladká múka | |
| vajcia | |
Postup prípravy receptu
Bravčové rezne naklepeme, ale nesolíme - niva je slaná dosť, len ľahko okoreníme. Plátky bravčového najprv obalíme v múke, potom vo vajíčku, do ktorého sme pridali nastrúhanú nivu, potom obalíme v strúhanke. Na panvici rozpálime olej a vyprážame. Pri smažení ľahko obracačkou pritlačíme, aby niva k mäsu priľahla. Druhú stranu nemusíme, niva už bude rozohriata. K super řízkům podávame zemiaky, hranolky, zemiakovú kašu - čo komu chutí.
