Stúhaníčko do polievky

Cesto môžeme vypracovať ručne, ja ho robím v pekárni. Do pekárne dáme 2 vajcia, asi 5 - 6 lyžíc vody a hrnček polohrubej múky. Zapneme program cestoviny. Ak je cesto moc riedke, prisypeme múku. Ak sa cesto nespojí, prilejeme vodu. Občas treba cesto vypracovávať dlhšie (zapnúť program dvakrát), aby sa všetko dobre spojilo a prohnětlo. Klasicky by sa cesto malo nastrúhať do polievky, ale ma to moc nejde, tak si vždy kúsok odtrhnem, urobím placku, obalíme v múke a pretlačíme kolieskom na zemiakový šalát. Je to lepšie, síce trochu pracnejšie, ale vyzerá to dobre. Strouháníčko do polievky môžeme aj usušiť, dať do dobre uzatvorenej pohára a používať podľa potreby.