Stehno pečené na šampiňónoch
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 75min.
- recept zobrazen: 23043x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
500 g | šampiňóny |
mletý kmín | |
hubové sójová omáčka | |
soľ | |
mleté biele korenie | |
750 g | bravčová stehno |
Postup prípravy receptu
Očistíme si šampiňóny a nakrájame ich na plátky is nožičkami. Dáme ich do pekáča. Mäso si opláchneme, osušíme a nakrájame na plátky. Plátky osolíme, okoreníme a posypeme mletým kmínom. Vložíme na šampiňóny a pokvapkáme sójovou omáčkou. Podlejeme, zakryjeme a dáme piecť asi na hodinu. Počas pečenia stehno na šampiňónoch obraciame a podľa potreby prilejeme vodu. Pred dopečením odkryjeme a ešte asi 10 minút pečieme nezakryté. Podľa chuti si môžeme šťavu zahustit alebo nie, ale ja ju nezahušťuji. Stehno pečenú na šampiňónoch podávame treba so zemiakovým knedľou.