Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Šťavnaté mexické stehienka

  • hlavné chody
  • mexická kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 2756x
Šťavnaté mexické stehienka

Zaujímavá exotická chuť na spestrenie vášho jedálnička.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Šťavnaté mexické stehienka
recept Šťavnaté mexické stehienka
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1/3 hrnku citrónová šťava
1 hrnek pomarančová šťava
2 lyžičky soľ
1/2 lyžičky mleté klinčeky
1/2 lyžičky mletá škorica
4 ks kuracie stehno
1/2 lyžičky mletý kmín
1 strúčik cesnak
1 lyžica mletá sladká paprika
1/2 lyžičky oregano
1/2 lyžičky mleté čierne korenie

Postup prípravy receptu

Príprava marinády: Zmiešame citrónovú a pomarančovú šťavu, cesnak, papriku, oregano, rasca, klinčeky, škoricu, soľ a korenie. Marinádou zalejeme umytá kuracie stehná a necháme odležať v chladničke cez noc alebo aspoň 6 - 8 hodín. Počas marinovanie aspoň raz obrátime. Pripravíme si 4 kusy alobalu a do každého položíme 1 stehno, marinádu rovnomerne rozdelíme a zalejeme ňou mäso v alobale. Balíčky starostlivo zabalíme, aby marináda nevytekala. Vodu v hrnci privedieme k varu, balíky s kuraťom dáme na parák a stiahneme plameň, aby sa voda varila len mierne. Kurča varíme v pare asi 1,5 hodiny. Priebežne kontrolujeme množstvo vody v hrnci pod parák a podľa potreby dolievame. Šťavnatá mexická stehienka podávame treba s opékanými zemiaky.

Komentáre k receptu Šťavnaté mexické stehienka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty