Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Špízy z rúry

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 28883x
Špízy z rúry

Recept na skvelé špízy s mäsom, údeninou, cuketou a šampiňóny.

Recept na 6 porcií.

vytlačiť recept Špízy z rúry
recept Špízy z rúry sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

250 g bravčová krkovička
100 g šampiňóny
0,5 ks žltá paprika
4 ks cibula
0,5 ks červená paprika
75 g slanina
1 ks slovácká klobása
50 g sušené slivky
100 g anglická slanina

podľa chuti:

sójová omáčka
olivový olej
mleté čierne korenie
provensálske korenie
grilovacie korenie
vegeta

Postup prípravy receptu

Špajle namočíme do oleja. Krkovičku a zeleninu očistíme, umyjeme a osušíme. Mäso a slaninu nakrájame na kocky, klobásku na kolieska, malé cibuľky nakrájame na šestiny a papriky na štvorčeky. Slivky sparíme, osušíme a každú zabalíme do plátku slaniny. Malé šampiňóny olúpeme a len rozpolíme alebo necháme celé, nôžky odstránime. Mäso zľahka okoreníme vegetou. Na špajdle napichujeme suroviny v ľubovoľnom poradí. Pripravené špízy okoreníme mletým čiernym korením, vegetou, grilovacím korením a môžeme pridať aj provensálske korenie. Rúru rozohrejeme na 170 ° C. V panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a špízy sprudka orestujeme zo všetkých strán. Potom špízy rozložíme na plech alebo pekáč, prelejeme vypečeným olejom a prelejeme sójovou omáčkou. Plech sa špízy vložíme do rúry a pečieme dozlata. Špízy z rúry podávame s provensálskymi smotanovými zemiakmi.

Komentáre k receptu Špízy z rúry (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty