Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Špagety s masovými guličkami

  • hlavné chody
  • italská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 70303x
Špagety s masovými guličkami

Ak máte radi cestoviny, vyskúšajte tentoraz špagety s vôňou oregana. Recept podľa talianskej receptúry.

vytlačiť recept Špagety s masovými guličkami
recept Špagety s masovými guličkami sa mi páči
(Recept sa páči celkom 3x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

500 g zmes mletého mäsa
1 lyžička oregano
1 ks cibula
2 lyžice strúhanka
3 strúčiky cesnak
1 ks vajcia

omáčka:

5 strúčikov cesnak
1/2 lyžičky tymián
soľ
2 hrste nasekaná petržlenová vňať
3 lyžice kečup
2 lyžičky oregano
2 ks cibula
mleté čierne korenie
3 ks paradajka

podľa potreby:

parmezán
olej

Postup prípravy receptu

Príprava masových guličiek: Cibuľu ošúpeme a nakrájame veľmi jemne. Cesnak tiež olúpeme a prelisujeme. Mäso premiešame s cibuľou, cesnakom, korením, korením, soľou, vajíčkom a zahustíme trochou strúhanky. Vypracujeme tuhú masovú hmotu, z ktorej tvoríme v ruke malé guličky a opekáme ich na rozohriatom oleji dozlatista. Príprava omáčky: Cibuľu a cesnak na omáčku ošúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak na tenké plátky. Paradajky sparíme vriacou vodou, zlúpnite z nich šupku a nakrájame na malé kúsky. Pridať môžeme aj malá cherry paradajky, tá ale nekrájíme. Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu dozlata, pridáme paradajky, cesnak, tymian, oregano, korenie, soľ a nasekanú petržlenovú vňať. Ku zmesi pridáme opečené mäsové guličky, prilejeme hrnček vody a pod pokrievkou dusíme asi 15 minút. Špagety uvaríme podľa návodu na obale. Uvarené scedíme, prepláchneme studenou vodou a rozdelíme na porcie. Na každú porciu špagiet narovnáme mäsové guličky a polejeme omáčkou. Nakoniec posypeme parmezánom.

Komentáre k receptu Špagety s masovými guličkami (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt