Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Šošovicová polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 117139x
Šošovicová polievka

Recept na šošovkové polievku so zeleninou a anglickou slaninou.

vytlačiť recept Šošovicová polievka
recept Šošovicová polievka sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 ks petržlen
1 ks veľká cibuľa
10 dkg anglická slanina
1,5 l voda
200 g šošovka
1 ks Mrkva

podľa chuti:

cesnak
soľ
majorana
mleté čierne korenie

podľa potreby:

olej

Postup prípravy receptu

Šošovku preberieme a necháme asi 3 hodiny namočenú v studenej vode. Medzitým si ošúpeme cibuľu a nakrájame ju na kocky. Ďalej si očistíme mrkvu a petržlen, ktorú následne nastrúhame na širšom strúhadle. Anglickú slaninu tiež nakrájame na kocky. Do hrnca, v ktorom budeme polievku variť, nalejeme olej a orestujeme cibuľu so slaninou, kým cibuľa dosklovita. Potom pridáme nastrúhanú zeleninu. Podlejeme trochou vody, aby sa obsah nepripaľoval, a dusíme asi 5 minút. Zlejeme prebytočnú vodu z namočené šošovky. Šošovku pridáme do hrnca a zamiešame. Osolíme, okoreníme a zalejeme asi litrom vody. Za občasného miešania varíme, kým nie je šošovka mäkká. Až je polievka uvarená, pridáme olúpaný a prelisovaný cesnak so soľou a majoránkou.

Komentáre k receptu Šošovicová polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty