Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Šošovicová polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 117319x
Šošovicová polievka

Recept na šošovkové polievku so zeleninou a anglickou slaninou.

vytlačiť recept Šošovicová polievka
recept Šošovicová polievka sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

10 dkg anglická slanina
1,5 l voda
200 g šošovka
1 ks Mrkva
1 ks petržlen
1 ks veľká cibuľa

podľa chuti:

majorana
mleté čierne korenie
cesnak
soľ

podľa potreby:

olej

Postup prípravy receptu

Šošovku preberieme a necháme asi 3 hodiny namočenú v studenej vode. Medzitým si ošúpeme cibuľu a nakrájame ju na kocky. Ďalej si očistíme mrkvu a petržlen, ktorú následne nastrúhame na širšom strúhadle. Anglickú slaninu tiež nakrájame na kocky. Do hrnca, v ktorom budeme polievku variť, nalejeme olej a orestujeme cibuľu so slaninou, kým cibuľa dosklovita. Potom pridáme nastrúhanú zeleninu. Podlejeme trochou vody, aby sa obsah nepripaľoval, a dusíme asi 5 minút. Zlejeme prebytočnú vodu z namočené šošovky. Šošovku pridáme do hrnca a zamiešame. Osolíme, okoreníme a zalejeme asi litrom vody. Za občasného miešania varíme, kým nie je šošovka mäkká. Až je polievka uvarená, pridáme olúpaný a prelisovaný cesnak so soľou a majoránkou.

Komentáre k receptu Šošovicová polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty