Šošovicová polievka so zázvorom
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 8150x
Recept na hustú šošovkové polievku, ktorá chutí po bylinkách.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 - 2 štipiek | mleté čierne korenie |
| hladká múka | |
| soľ | |
| 1/4 ks | zelená paprika |
| vegeta | |
| 1 ks | zeleninový bujón |
| 1 ks | menšia cibuľa |
| 1 ks | kyslá uhorka alebo ocot |
| 1/4 ks | červená paprika |
| maslo | |
| 2 - 3 štipiek | mletý zázvor |
| 150 - 200 g | šošovka |
Postup prípravy receptu
Pripravíme si všetky ingrediencie. Cibuľu olúpeme a nasekáme nadrobno. Papriku zbavíme stredu a nakrájame na malé kúsky. Kyslú uhorku nastrúhame. Šošovicu opláchneme a dáme variť. K šošovke pridáme cibuľu, papriku a kocku bujónu. Ochutíme zázvorom a korením, všetko uvaríme domäkka. Pridáme nastrúhanú uhorku, ktorú môžeme nahradiť trochou octu Nakoniec šošovkové polievku zahustíme zápražkou pripravenou z masla a hladkej múky. Dochutíme podľa potreby vegetu, soľou a inými Dochucovacie alebo bylinkami. Šošovicová polievka so zázvorom podávame samotnú alebo s krajcom čerstvého chleba.
