Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Smotanová polievka s lososom

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 22653x
Smotanová polievka s lososom

Lososovou polievku so smotanou pripravujeme z mrazených ingrediencií a podávame s bielym pečivom.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Smotanová polievka s lososom
recept Smotanová polievka s lososom sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

celý čierne korenie
1 dl biele víno
350 g mrazený losos
2 lyžice hladká múka
2 lyžice maslo
nasekaná petržlenová vňať
1 ks bobkový list
zeleninová mrazená zmes
1 ks malá cibuľa
rybie vývar
smotana

Postup prípravy receptu

Lososa umyjeme, osolíme a necháme rozmraziť. Cibuľu olúpeme a nakrájame na drobné kocky. Rybu a korenia vložíme do studenej vody, privedieme k varu a na miernom ohni pomaly dusíme domäkka. Z vývaru odstránime korenie, vyberieme mäso, ktoré nakrájame na kúsky. Na masle speníme cibuľu, vmiešame múku, orestujeme a zalejeme vínom, ktoré necháme odpariť. Potom zápražku rozmiešame vývarom, pridáme mrazenú zeleninovú zmes do polievok a zvoľna varíme asi 15 minút. Polievku dochutíme soľou, mletým korením a zjemníme smotanou. Vložíme nakrájaného lososa a zasypeme petržlenom. Smetanovo-lososovou polievku so zeleninou podávame s bielym pečivom alebo krutóny. Zdobíme petržlenovou vňaťou alebo jemne usekanou cibuľkou.

Komentáre k receptu Smotanová polievka s lososom (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty