Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Slávnostná pórová polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 148492x
Slávnostná pórová polievka

Polievka, ktoré musíte urobiť vždy viac, pretože jeden tanier nikdy nestačí.

vytlačiť recept Slávnostná pórová polievka
recept Slávnostná pórová polievka
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

soľ
2 lyžičky vegeta
2 - 3 ks pór
petržlen alebo pažítka
3 lyžice maslo
2 - 3 ks Mrkva
3 lyžice hladká múka
4 - 5 ks zemiaky

Postup prípravy receptu

Zemiaky a mrkvy olúpeme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. Mrkva môžeme variť i vcelku.

Než sa zemiaky s mrkvou uvarí, očistíme pór, nakrájame ho na kolieska a na masle ho dusímet v hrnci, v ktorom budeme variť polievku. Nedusíme ho moc, aby z póru nebolo "blato"). Keď je pór hotový, zaprášime ho hladkou múkou a ešte všetko miešame a potom zalejeme studenou vodou asi do polovice hrnca a privedieme varu, stiahneme oheň.

Medzitým sa nám uvaril zemiaky a mrkvu. Ak sme mrkva varili celú, nakrájame ju na kocky a spolu so zemiakmi (i vodou, v ktorej sa varili) pridáme do hrnca s pórom, necháme ešte mierne prevariť, dochutíme podľa chuti vegetu, soľou.

Podávame na tanieri s lyžicou kyslej smotany a posypané petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Komentáre k receptu Slávnostná pórová polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty