Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Slaná syrová torta

  • chuťovky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 43627x
Slaná syrová torta

Torta pre milovníkov slaných dobrôt.

Recept na 12 porcií.

vytlačiť recept Slaná syrová torta
recept Slaná syrová torta
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 13x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

2 strúčiky cesnak
5 lyžíc hladká múka
5 ks vajcia
1 lyžička prášok do pečiva

krém:

2 kelímky nátierkové maslo
2 kelímky chrenovej nátierkové maslo
2 kelímky smotana na šľahanie

na ozdobu:

5 dkg vysočina
reďkovky
uhorka
1 balíček nesolené arašidy

náplň:

10 dkg plátkový syr
10 dkg gothaj

Postup prípravy receptu

Na potravinovú fóliu rozložíme plátky syra a na ne položíme salámu podľa chuti. Smotáme a dáme to chladničky odpočinúť. Pripravíme si korpus. Čo jedno vajíčko, to jedna lyžica hladkej múky. Ja na 2 korpusy použila 5 vajec. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky a múku vyšľaháme s kypriacim práškom do pečiva a roztlačeným cesnakom. Ku žĺtkovej zmesi pridáme 1 / 3 bielkov a šľaháme. Nebojte sa, žĺtkový zmes bude tuhá, ale po chvíľke šľahanie sa krásne rozpustí. Potom ručne vymiešame zvyšok snehu. Pečieme v tortovej forme. Ak chcete 2 korpusy ako ja, potom cesto rozdelíme a pečieme v dvoch tortových formách. Pečieme pri 180 ° C asi 15 - 20 minút. Ušľaháme šľahačku, pridáme nátierkové maslo. Vyšľaháme. Vychladnutý korpus potrieme krémom, vložíme syrovou roládu a znovu potrieme krémom. Položíme druhý korpus. Potrieme zvyškom krému a ozdobíme podľa fantázie. Boky posypeme Burak, ktoré sme rozsekali. Slaný syrový koláč necháme asi polhodiny odpočinúť a podávame. Pri rozkrojení nám roláda urobí krásny vzor.

Komentáre k receptu Slaná syrová torta (5 komentárov)

  • Zuza 25.March 2015 19:25

    Robila som túto tortu Roládu treba uzku a dlhú, ak sa pekne zabori do plnky, pri krajani torty dostanete krasne kolieska na reze

  • Lucia 08.August 2012 22:58

    Mozno ked ju dame po obvode korpusu?!

  • maca 09.May 2012 13:29

    autor zabudol napísať, že roláda sa rozkrája na kolieska a tie sa ukladajú na korpus

  • elena 12.January 2012 11:46

    tiež nerozumiem ako tu roladu na ten korpus vlozim.....

  • Jana 16.November 2011 07:23

    nerozumiem ako sa da zmotana salama so syrom vlozit do torty a ako rolada pri rozkrojeni urobi krasny vzor. Je mozne prilozit nejake foto?

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt