Savojská zemiaková polievka
- polievky
- francouzská kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 44890x
Recept na Savojskou polievku zo zemiakov a mrkvy, ktorú podávame s pečivom.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1,5 l | zeleninový vývar |
| 2 ks | cibula |
| 4 ks | Mrkva |
| 4 ks | zemiaky |
| pažítka | |
| 2 lyžičky | hladká múka |
| 60 g | maslo |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| muškátový oriešok | |
Postup prípravy receptu
Cibuľu olúpeme a nakrájame najemno. Zemiaky očistíme, olúpeme a nakrájame na kocky. Mrkva očistíme a jemne nastrúhame. Pažítku usekáme. Na masle opražíme cibuľku do ružova. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a za stáleho miešania podusíme. Zaprášime múkou, ešte asi 2 minúty restujeme. Potom vlejeme vývar, vložíme zemiaky, osolíme a okoreníme strúhaným muškátovým orieškom. Varíme na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú. Savojskou zemiakovú polievku tesne pred podávaním posypeme čerstvo usekanou pažítkou.
Komentáre k receptu Savojská zemiaková polievka (4 komentáre)
-
hedviga
20.September 2014 13:18
supííš ♥
-
Hedviga
20.September 2014 12:11
čo vymázavaš tie komenty šerbeľ ?
-
Julča
20.September 2014 12:10
My sme si na nej nepochutnali. Tatina z nej prehnalo lebo má alergiu na muškátový orech ! A my sme to nevedeli ! Viete si predstaviť ten smrad na záchode???!!! ďakujem, celý týždeň som mala zase čo robiť aby som to umyla! -_-
-
Kaťa
20.September 2014 12:08
Veľmi jednoduchá a rýchla polievočka. Doma sme si na nej všetci pochutnali :) ďakujem za recept
