Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Šalát z varenej bielej fazule

  • šaláty
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 13865x
Šalát z varenej bielej fazule

Recept na šalát z varených bielych fazúľ s červenou cibuľou a čili papričkami, ochutený zálievkou s kayenským korením.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Šalát z varenej bielej fazule
recept Šalát z varenej bielej fazule
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

200 g biele fazuľa (suché)
nakladaná čili paprička
2 hrste čerstvý petržlen
1 ks veľká červená cibuľa
2 ks bobkový list

podľa chuti:

soľ
kayenské korenie

podľa potreby:

ľadový šalát

zálievka:

1 štipka drvená rasca
1,5 dl olivový olej
1 ks veľký citrón

Postup prípravy receptu

Biele fazuľa vyperieme a namočíme do studenej vody aspoň na 4 hodiny. Potom je osolíme, pridáme bobkový list a v rovnakej vode uvaríme domäkka. Hotové fazuľa scedíme, odstránime bobkový list a necháme v sitku odkvapkať a vychladnúť. Nakladané chilli papričky zbavíme jadierok a nakrájame nahrubo. Cibuľu olúpeme a nakrájame na malé kúsky. Petržlenovú vňať umyjeme a usekáme. Zálievka: Z citróna vytlačíme šťavu, ktorú zmiešame s olivovým olejom a ochutíme korením, rascou a soľou. Vychladnuté fazuľky premiešame s cibuľou, chilli papričkami, petržlenom a zálievkou. Podľa potreby osolíme a necháme 20 minút rozležet v chlade. Šalát z bielych fazúľ servírujeme na listoch ľadového šalátu a podávame k mäsitým pokrmom alebo samostatne s pečivom.

Komentáre k receptu Šalát z varenej bielej fazule (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2022 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty