Rýchla šošovicová polievka
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 86793x
Recept na domáce čočkovku.
Recept na 4 porcie.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 štipka | mleté čierne korenie |
| 1 miska | šošovka |
| 4 strúčiky | cesnak |
| 7 pohárov | voda |
| 3 lyžice | hladká múka |
| 1 lyžica | soľ |
| 3 lyžice | olej |
| 3 ks | párok |
| 1 lyžička | majorana |
Postup prípravy receptu
Cibuľu olúpeme a nasekáme najemno. V hrnci rozohrejeme olej, vsypeme cibuľu a speníme ju. Základ zahustíme hladkou múkou, zalejeme vodou a trochou mlieka. Šošovku prepláchneme studenou vodou a dáme do vriacej vody, necháme variť, kým šošovica nezmäkne. Nakoniec pridáme cesnak, soľ, korenie, majoránku, podľa chuti môžeme pridať aj masox či iné dochucovacie prostriedky. Medzitým si orestujeme nakrájané párky a nakoniec je bez omastku pridáme do hotovej šošovkové polievky. Rýchlu šošovkové polievku môžeme pri servírovaní podávať is restovanými žemličky.
